Sternanis

Hersteller: Safran Tübingen

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Sternanis

Beschreibung

In China wird der Sternanis seit 5000 Jahren als Gewürz- und Arzneimittel verwendet. Den Weg nach Europa fand es der Legende nach durch einen englischen Matrosen im 16. Jahrhundert. Er wurde zunächst nur als Geschmackszutat für Tee genutzt.

Eigenschaften: stark aromatisch und anisähnlich.

Verwendung: asiatische Gerichte, Gemüse, Gewürzmischungen, Tee, Weihnachtsbäckerei, Glühwein.

Zutaten

Sternanis

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland China
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland