Piment aus Jamaika gemahlen

Hersteller: Safran Tübingen

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Piment aus Jamaika gemahlen

Beschreibung

Erst durch die Spanier kam der Piment im 16 Jhd. nach Europa, wo er bis dahin völlig unbekannt war. Durch seine Geschmacks-kombination, die an Nelke, Muskat, Pfeffer und Zimt erinnert, wird Piment auch "Allgewürz" genannt.

Eigenschaften: würzig scharfer, leicht süßlicher Geschmack.

Verwendung: Fisch, Fleisch und Gemüse, Wurstwaren, Wild, Rotkohl, Soßen, Marinaden, Reis, Pudding, Kuchen, Glühwein und Chutneys.

Zutaten

Piment gemahlen

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Frankreich
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland