Epice provencale

Hersteller: Safran Tübingen

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Menge: 50 g (76,00 € / 1 kg)

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Beschreibung

Diese Gewürzzubereitung haben wir nach dem Rezept einer guten Freundin und Köchin aus der Provence gemischt. Kocht sie typisch französisch, fehlt diese Gewürzmischung in keinem Gericht. Wir sind von Epice provencale so begeistert, dass wir es Ihnen nicht vorenthalten möchten.

Eigenschaften: fruchtig-milder Geschmack mit erfrischender Kräuter-Note.

Verwendung: zu Lamm, mediterranen Gemüsepfanne, Nudelgerichten, Dips, Kartoffeln

Zutaten

Knoblauch, Paprika, Thymian, Chili, Oregano, Pfeffer, Zwiebel, Cumin, Majoran, Kurkuma, Rosmarin, Petersilie, Salz

Rezepte

Mediterrane Gemüsepfanne (für 3 Personen)
Zutaten:	Anleitung:
Eine Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl eine Aubergine zwei Zucchini 2 Karotten 2 Kartoffeln Kristallsalz weißer Pfeffer 1 TL Epice provencale 2 Paprika Rosmarin oder Thymian	Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und in einem Topf in etwas Olivenöl andünsten. Eine Aubergine, Zucchini, Karotten und Kartoffeln waschen, gegebenenfalls schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Nacheinander ebenfalls in den Topf geben. Mit Kristallsalz, weißem Pfeffer und Epice provencale würzen. 15 Minuten kochen. Paprika ebenfalls in Würfel schneiden und zu dem restlichen Gemüse geben. 5 Minuten weiter köcheln lassen. Nach Belieben kann noch mit etwas frischem Rosmarin oder Thymian der Kräutergeschmack in der Gemüsepfanne hervorgehoben werden. Servieren Sie das Gemüse einfach mit Brot, etwas Joghurt oder Nudeln. Ein leckerer und leichter Genuss für warme Sommertage.

Mediterrane Gemüsepfanne (für 3 Personen)

Zutaten:

Anleitung:

Eine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
eine Aubergine
zwei Zucchini
2 Karotten
2 Kartoffeln
Kristallsalz
weißer Pfeffer
1 TL Epice provencale
2 Paprika
Rosmarin oder Thymian

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und in einem Topf in etwas Olivenöl andünsten. Eine Aubergine, Zucchini, Karotten und Kartoffeln waschen, gegebenenfalls schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Nacheinander ebenfalls in den Topf geben. Mit Kristallsalz, weißem Pfeffer und Epice provencale würzen. 15 Minuten kochen. Paprika ebenfalls in Würfel schneiden und zu dem restlichen Gemüse geben. 5 Minuten weiter köcheln lassen. Nach Belieben kann noch mit etwas frischem Rosmarin oder Thymian der Kräutergeschmack in der Gemüsepfanne hervorgehoben werden. Servieren Sie das Gemüse einfach mit Brot, etwas Joghurt oder Nudeln. Ein leckerer und leichter Genuss für warme Sommertage.

Weitere Informationen

laktosefrei	ja
biologisch	nein
aus fairem Handel	nein
Herkunftsland	Frankreich
Zielgruppe	Feinschmecker
Lagerung	kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse	Safran Metzgergasse 13 72070 Tübingen Deutschland

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