Domori Porcelana 70% Kakaoanteil

Hersteller: Domori

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Menge: 50 g (210,00 € / 1 kg)

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Beschreibung

Im Jahr 1994 haben wir unser Abenteuer mit dem Porcelana begonnen. Seit 1997 kaufen wir jedes Jahr einen Teil der verfügbaren Ernte in der Andenregion. 1998 haben wir verschiedene Subklone des antiken Porcelana-Kakaos auf der Hazienda San Jose eingepflanzt. Noten von Brot, Butter und Marmelade. Begeisternde Rundheit.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker

Weitere Informationen

laktosefrei	ja
biologisch	nein
aus fairem Handel	nein
Herkunftsland	Italien
Kakaoanteil	70%
Alkoholgehalt	ohne Alkohol
Zielgruppe	Feinschmecker
Lagerung	kühl und trocken
Lagerungstemperatur	14°C-20°C
Herstelleradresse	Domori srl. Via Pinerolo, 72/74 10060 None Italien

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert	2327,86 kJ
	556 kcal
Fett	37 g
davon gesättigte Fettsäuren	14 g
Kohlenhydrate	42,5 g
davon Zucker	30,5 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	0,0 g

Weiterführende Informationen:

Weitere aktuelle Beiträge über Schokolade von Berger, Michel Cluizel, Valrhona und Zotter finden Sie auch in unserem Blog.

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