Voatsiperiferypfeffer wild

Hersteller: Safran Tübingen

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Voatsiperiferypfeffer wild

Beschreibung

Diese rare Pfeffersorte (Erntemenge pro Jahr beträgt 1,5 Tonnen) wächst nur auf Madagaskar, genauer gesagt wild im tropischen Urwalds des Sambirano Tals. "Voa" bedeutet auf Malagasy "Frucht" des Tsiperifery-Baumes.

Eigenschaften: erdig-hölerzerner Geschmack harmoniert mit feinem Zitrusfrüchtearoma

Verwendung: idealer Pfeffer für rotes Fleisch, Lamm, Schokoladencremes und Pralinen

Zutaten

Voatsiperiferypfeffer

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Madagaskar
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland