Stollengewürz

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Stollengewürz

Beschreibung

Prinzipiell ist ein Stollen monatelang haltbar - prinzipiell...denn wer kann dem Anblick von so viel Puderzucker, in dem der Stollenteig badet und somit an das eingewickelte Christkind erinnern soll, widerstehen? Vom Geschmack des Stollens ganz zu schweigen...Nun, wie auch immer Sie sich entscheiden: ohne das Stollengewürz geht gar nichts. Zimt und Kardamom geben die Süße, Ingwer, Nelken und Galgant sind für den ganz leichten bitteren Abgang verantwortlich.

Eigenschaften: herzhafte Süße

Verwendung: zu Stollen, Eis, Obstsalat, in die Mousse oder Sauce, zu Rotkohl oder karamellisierten Karotten, 1 Messerspitze in den Kaffee

Weitere Informationen

laktosefrei nein
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland
Zielgruppe
Lagerung