Salbei

Hersteller: Safran Tübingen

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Salbei

Beschreibung

Salbei entstammt aus der lateinischen Sprache und bedeutet übersetzt „ heilen, gesund werden“. Schon seit dem Altertum sagte man dem Kraut lebensverlängernde Eigenschaften nach. Das Kraut wirkte gegen jegliche Krankheiten und Beschwerden. Aber auch in der Küche wurde Salbei sehr hoch geschätzt und war wichtiger Bestandteil.

Eigenschaften: bitterer, balsamähnlicher Geschmack, kräftig aromatisch.

Verwendung: Fisch- und Fleischgerichte, zu Gemüse, Salat, Quark, Eierspeisen, Nudeln und Saucen.

Zutaten

Salbei

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Frankreich
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland