Piment aus Jamaika ganz

Hersteller: Safran Tübingen

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Piment aus Jamaika ganz

Beschreibung

Erst durch die Spanier kam der Piment im 16 Jhd. nach Europa, wo er bis dahin völlig unbekannt war. Durch seine Geschmackskombination, die an Nelke, Muskat, Pfeffer und Zimt erinnert, wird Piment auch "Allgewürz" genannt.
Zur einfachen Verwendung kann man die Pimentkörner einfach in eine Pfeffermühle geben und dann je nach Gebrauch vermahlen.

Eigenschaften: würzig scharfer, leicht süßlicher Geschmack.

Verwendung: Fisch, Fleisch und Gemüse, Wurstwaren, Wild, Rotkohl, Soßen, Marinaden, Reis, Pudding, Kuchen, Glühwein und Chutneys.

Zutaten

Piment

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Jamaika
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland