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Paprika geräuchert scharfHersteller: Safran Tübingen3,80 €
enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 50 g (76,00 € / 1 kg)
Lieferzeit: ca. 3 Tage |
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Beschreibung
Die Region La Vera befindet sich am Fuße der Sierra de Gredos im Norden Caceres´. Dort kommt das über Eichenholz geräucherte Paprikapulver her. Die Paprikaschoten werden nach der Ernte erst eine Woche getrocknet bevor sie geräuchert und später gemahlen werden. Der Mahlvorgang kann bis zu 5 Mal wiederholt werden, damit das Pulver den gewünschten Feinheitsgrad erreicht.
Eigenschaften: würzig-aromatische, scharfe Note.
Verwendung: zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten, für Salat und Eintopf, sowie Saucen und Gulasch, Käse, Eierspeisen und Marinaden.
Eigenschaften: würzig-aromatische, scharfe Note.
Verwendung: zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten, für Salat und Eintopf, sowie Saucen und Gulasch, Käse, Eierspeisen und Marinaden.
Zutaten
Paprika, Rauch
Weitere Informationen
| laktosefrei | ja |
| biologisch | nein |
| aus fairem Handel | nein |
| Herkunftsland | Spanien |
| Alkoholgehalt | 0 |
| Zielgruppe | Feinschmecker |
| Lagerung | kühl, trocken und lichtgeschützt |
| Herstelleradresse | Safran Metzgergasse 13 72070 Tübingen Deutschland |