Muntok Pfeffer weiß

Hersteller: Safran Tübingen

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Muntok Pfeffer weiß

Beschreibung

Der weiße Muntok Pfeffer wird auf der Insel Bangka östlich von Sumatra genauer in der Nähe von Muntok, der Hauptstadt der Provinz Bangka-Belitung, kultiviert. Er gehört zu den besten Weißen Pfeffersorten auf der Welt.

Eigenschaften: aromatisch-scharf

Verwendung: zu hellem Fleisch, gedünstetes Gemüse, Käse, Saucen

Rezepte

Blauschimmelkäse mit Erdbeeren
Zutaten: Anleitung:
400gr. Erdbeeren
Erdbeerlikör
200gr. Blauschimmelkäse
Limonensaft
weißer Muntok Pfeffer
Nana-Minze
400gr. Erdbeeren vierteln und über Nacht in etwas Erdbeerlikör einweichen. 200gr. Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden, zu den getränkten Erdbeeren dazugeben und gut vermischen. Mit einem Spritzer Limonensaft sowie weißen Muntok Pfeffer würzen. Frische Nana-Minze zum Dekorieren verwenden.

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland
Zielgruppe
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland