Lang Pfeffer

Hersteller: Safran Tübingen

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Lang Pfeffer

Beschreibung

Lang Pfeffer sind die unreifen Fruchtzapfen eines Strauches der in Ostindien beheimatet ist. In Europa war er schon vor den Schwarzen Pfefferkörnern als Würzmittel bekannt.

Eigenschaften: bitterlicher, beißender Geschmack, der im Abgang süßlich-warm wird.

Verwendung: Eintopf, Fleisch, Gemüse, würzige Saucen und Suppen.

Zutaten

Lang Pfeffer

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Indonesien
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland