Kardamom schwarz

Hersteller: Safran Tübingen

3,43 €
enthält 5% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 30 g (11,43 € / 100 g)
Stück:
+
-



Lieferzeit: ca. 3 Tage
Kardamom schwarz

Beschreibung

Schwarzer Kardamom wird hauptsächlich im östlichen Teil des Himalaya, im Norden Indiens sowie in Nepal angebaut. Bekannt ist schwarzer Kardamom auch unter dem Namen Nepal-Kardamom. Sein ausgeprägtes herb-rauchiges Aroma bekommt der Kardamom durch die Trocknung über offenem Feuer. Zu Süßspeisen wird der schwarze Kardamom im Gegensatz zum grünen Kardamom allerdings nicht verwendet.

Eigenschaften: herb-erdig mit Rauchgeschmack

Verwendung. zu deftigem Fleisch, indischen Gerichten

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland Indien
Zielgruppe
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland