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Guineapfeffer, ParadieskörnerHersteller: Safran Tübingen3,50 €
enthält 7% MWSt, zzgl. Versandkosten
Menge: 50 g (70,00 € / 1 kg)
Lieferzeit: ca. 3 Tage |
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Beschreibung
Die Portugiesen brachten die Paradieskörner im Zuge ihrer Entdeckungsreisen im 15. Jahrhundert nach Europa. Hier wurden sie als "Pfefferersatz" verwendet, weil sie im Vergleich zu normalem schwarzen Pfeffer billiger waren. Erst durch die Seereisen nach Indien verlor der Guineapfeffer an Bedeutung, weil man echten schwarzen Pfeffer zu einem günstigeren Preis erwerben konnte.
Eigenschaften: scharf-pikantes Aroma
Verwendung: zu Schmorgerichten, Fisch, Suppen, Gemüse, Fleisch und Saucen.
Eigenschaften: scharf-pikantes Aroma
Verwendung: zu Schmorgerichten, Fisch, Suppen, Gemüse, Fleisch und Saucen.
Weitere Informationen
| laktosefrei | ja |
| biologisch | nein |
| aus fairem Handel | nein |
| Herkunftsland | Westafrika |
| Zielgruppe | Feinschmecker |
| Lagerung | kühl, trocken und lichtgeschützt |
| Herstelleradresse | Safran Metzgergasse 13 72070 Tübingen Deutschland |