Colman´s Senfpulver (Mustard Powder)

Hersteller: Safran Tübingen

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Colman´s Senfpulver (Mustard Powder)

Beschreibung

Colman´s Senf steht auch heute bei Senfkennern hoch im Kurs und gehört zu der Crème de la crème was Senf anbelangt.
Die Erfolgsgeschichte beginnt im Jahr 1814 als Jeremiah Colman in einer Mühle eines kleinen Ortes im Osten England DEN Senf herstellen möchte. Vom scharfen, jedoch nicht zu überlagernden Geschmack und der einzigartige Konsistenz konnte selbst Königin Victoria nicht genug bekommen und benannte Colman´s zum Hoflieferanten.
Ob Colman´s auch in Ihrer Küche Einzug hält? Probieren Sie es aus!

Eigenschaften: scharf, aber nicht zu aufdringlich

Verwendung: Gemüse, Fisch, Lamm, Senf, Joghurt, Dip

Rezepte

Selbergemachter Senf (Kreativität freien Lauf lassen)
Zutaten: Anleitung:
Senfpulver
je nach Lust und Laune weitere Zutaten auswählen (siehe Anleitung)
Senfpulver unter kaltem Wasser glatt rühren. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma richtig entfalten kann. Und nun ist Ihre Kreativität gefragt: mögen Sie Nana-Minze oder lieber Basilikum? Darf es fruchtig-süße Erdbeere sein oder doch lieber säuerliche Johannisbeere? Mischen Sie nach Herzenslust einfach rein was schmeckt. Ist der Senf zu scharf, Senfpulver mit Sahne oder Milch anrühren statt Wasser. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Weitere Informationen

laktosefrei ja
biologisch nein
Fairtrade nein
Herkunftsland England
Zielgruppe Feinschmecker
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Herstelleradresse Safran
Metzgergasse 13
72070 Tübingen
Deutschland