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Harissa PulverHersteller: Safran Tübingen3,70 €
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Menge: 50 g (74,00 € / 1 kg)
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Beschreibung
Harissa ist in der Nordafrikanischen Küche ein Gewürz, das nicht mehr wegzudenken ist. Gewürzt wird damit jedes Gericht. Hardcore Fans essen Harissapaste sogar morgens zum Frühstück als Brotaufstrich.
Eigenschaften: wärmend scharfer Geschmack
Verwendung: Couscous, Eierspeisen, Fleisch, Gemüsepfanne
Eigenschaften: wärmend scharfer Geschmack
Verwendung: Couscous, Eierspeisen, Fleisch, Gemüsepfanne
Zutaten
Chili, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Koriander
Rezepte
Harissa Creme | |
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Zutaten: | Anleitung: |
Schwach gehäufter TL Harissapulver Olivenöl 500gr. fester Joghurt Nana-Minze 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen Limettensaft |
Einen schwach gehäuften TL Harissapulver mit Olivenöl mischen. 500gr. festeren Joghurt, frische Nana-Minze, eine fein gewürfelte Frühlingszwiebel, 2 Knoblauchzehen und den Saft einer Limette dazugeben. Alles gut verrühren - fertig ist die Creme zum Dip, aufs Brot oder Grillgut. |
Weitere Informationen
laktosefrei | ja |
biologisch | nein |
aus fairem Handel | nein |
Herkunftsland | Marokko |
Zielgruppe | Feinschmecker |
Lagerung | kühl, trocken und lichtgeschützt |
Herstelleradresse | Safran Metzgergasse 13 72070 Tübingen Deutschland |