Chicken Curry Masala

Chicken Curry ist DAS Gericht aus Punjab(Nordwesten Indiens). Auch in Bangladesh sowie im östlichen Teil Asiens wird viel Chicken Curry gegessen. Durch das British Empire gelang das Hühnchengericht nach Großbritannien.
Unsere Chicken Curry Gewürzzubereitung verdanken wir Roop, einem guten indischen Freund von uns. Er brachte uns ein Chicken Curry und war von der gekauften Gewürzzubereitung so enttäuscht, dass er bei uns im Laden nach den einzelnen Gewürzen fahndete, diese dann zusammenmischte und seiner Meinung nach DIE Gewürzzubereitung für das einzigartige Chicken Curry kreierte. Überzeugen Sie sich selber, uns hat es auf jeden Fall himmlisch geschmeckt!

Eigenschaften: fruchtig-mild.

Verwendung: zum klassischen Chicken Curry Masala oder sonstigen Hühnchengerichten.

Koriander, Kurkuma, Senfkörner, Paprika edelsüß, Salz, Rosmarin, Chili, Thymian, Linsenmehl, Kreuzkümmel, Knoblauch, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Fenchel.

Chicken Curry (für 3 Personen)
Zutaten:	Anleitung:
3 Hühnerbrustfilets 1 EL Sesamöl Butter 1 EL Chicken Curry Masala eine Zwiebel Ingwer eine Chilischote eine Paprika 150ml Kokosmilch ca. 350 gr. Tilda Basmati Reis	Hühnerbrustfilets in etwa 3cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl sowie ein wenig Butter und Chicken Curry Masala anbraten. Fleisch herausnehmen. Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, etwas Ingwer, eine Chilischote und 1 Paprika anbraten. Kokosmilch sowie das zuvor angebratene Fleisch hinzufügen. Servieren mit Reis

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